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　　2-氯乙醇標準品是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。合成著色劑合成著色劑的原料主要是化工產(chǎn)品。主要是通過化學合成制得的有機色素。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760-1996)列入的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、日落黃、赤蘚紅、檸檬黃、新紅、靛藍、亮藍、二氧化鈦(白色素)等等。與天然色素相比，合成色素顏色更加鮮艷，不易褪色，且價格較低。人工色素的特點：色澤鮮艷；色調(diào)多；性能穩(wěn)定；著色力強；堅牢度大；調(diào)色易；使用方便；成本低廉；應用廣泛；時下國家出臺的相關規(guī)定，促使食用色素生產(chǎn)商更加嚴格規(guī)范化，但用量和使用范圍還是受到嚴格限制。
 

　　每一個2-氯乙醇標準品的研發(fā)難易程度、化學反應的步驟多少，都是不一樣的，故而在價格上會有差異。難度越高步驟越多的標準品價格也會比較高。在研發(fā)的過程中所需的原料藥價格不一，有些原料藥相對便宜，那么標準品的價格會相對便宜，而有些原料藥價格較貴，那么制成的標準品自然也會比較貴。
 

　　純度是檢驗2-氯乙醇標準品優(yōu)劣的標準之一，一般而言，為了評價自研產(chǎn)品的質(zhì)量好壞，純度應該是明確的，純度越高越接近理想，故而在進行合成研發(fā)時，純度越高價格也會有所提高。研發(fā)合成需要標準資質(zhì)的實驗室，齊全的實驗設備儀器，所以對于物料、設備儀器的損耗會計入2-氯乙醇標準品的價格。研發(fā)臨床開發(fā)，是需要具備高學歷、高技術水平的研發(fā)人員、項目經(jīng)驗豐富的管理團隊等，這些也是影響標準品價格的因素之一。
 

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